市面上的鲜肉酥很多，鲜肉面包却不多，但是因为家人爱吃，有什么不可以自己改变捣鼓呢？用料精心，用心操作，这就是自己为家人做的宗旨！组织细腻，口感鲜美的面包可是得到了家人的一致表扬哦!
把所有制作面包的材料揉成面团
揉至能拉出薄膜的扩展阶段
将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能，面团发酵到戳洞不回缩就可以了
把发酵好的面团排出空气，分为６份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
等待面团发酵的时间制作肉馅，把榨菜切碎，加入肉馅、色拉油、鸡蛋、料酒，生抽搅拌均匀
取一个中间发酵好的面团，按扁擀成长椭圆形
抹上肉馅，从上往下卷起来
卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形
面团整形好以后，放在温度为3５摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层蛋黄液，在表面撒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火175度，２５分钟，至面包表面金黄即可出炉
每种面粉吸水量不一样，液体自己增减五克左右
【相关文章】
本文地址：https://haocaishang.com/haocai/1211106.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
